Bawang Putih

Biasanya kita kenal bawang putih sebagai bumbu masak di dapur kita. Padahal bawang putih telah dikenal sebagai multivitamin yang mujarab sejak jaman mesir kuno.

Dari sekian banyak manfaat bawang puitih, para ahli telah menemukan manfaat baru bawang putih yaitu dapat mencegah berat badan dan bahkan mungkin menurunkan berat badan.

Suatu test laboratorium menunjukkan bahwa tikus-tikus yang diberikan gula diet akan mengalami penurunan berat jika mereka diberi juga komponen bawang putih. Banyak bukti telah menunjukkan bawang putih efektif dalam mencegah tekanan darah tinggi, mengobati diabetes, menyembuhkan mencret, mengurangi resiko serangan jantung dan membunuh sel-sel kanker.

Dr. David Mirelman dari Weizmann Institute di Israel menggambarkan bawang putih sebagai suatu wonder drug dan dikatakan bawang putih sama seperti aspirin. Komponen yang memberikan manfaat bagi kesehatan adalah allicin yang menimbulkan aroma yang sangat kuat.

Allicin dapat menghancurkan pembentukan pembekuan darah dalam arteri, mengurangi gejala diabetes dan mengurangi tekanan darah pada tikus yang diberi makan gula diet yang cukup tinggi selama tiga minggu sebelum diberikan allicin.

Tekanan darah dan metabolisme gula pada tikus yang diberikan allicin setelah gula diet kembali normal dalam dua minggu. Tetapi statistik tikus dalam pengawasan kelompok, sedangkan yang tidak menerima komponen bawang putih bertambah besar. Para peneliti juga terkesan melihat tak satupun tikus yang diberikan allicin bertambah berat badan, dan sekarang akan dilakukan test pada tikus gemuk untuk melihat apakah allicin dapat menurunkan berat badan.

Penelitian lain menunjukkan bahwa mereka yang mengkonsumsi suplemen bawang putih setiap hari jarang terkena masuk angin. Bawang putih telah digunakan sebagai obat selama ribuan tahun. Tulisan mesir kuno mencatat bahwa bawang putih diberikan pada para pekerja yang membangun pyramid untuk menjaga mereka tetap kuat dan sehat.

Sumber : vision.net.id

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s